Bienvenidos a mi espacio para la difusión de este arte tan especial y tan fácil de acceder para todos los públicos como es la cocina. Pocas cosas hay como el mundo de la restauración donde se mezclan la satisfacción general del chef al reconocerle su labor en la elaboración de un plato, como la satisfacción de los comensales ante una buena comida.
Esta es una rama de la vida donde podemos mezclar cultura, ciencia, arte e investigación, quizás por eso desde hace unos cuantos años atrás, la cocina ha ido ganando un gran valor en las sociedades más avanzadas.
No cabe duda que vivimos en un país con una gastronomía muy rica, con grandes chefs como Ferrán Adrià, Martín Berasategui, Joan Roca, entre otros mucho que se han ganado la fama por su buen saber en la cocina y con unos productos o materias primas que hacen mucho más sencillo elaborar recetas de una calidad excelente a un precio muy accesible.
Sin más permítanme introducirles en mi mundo, un mundo de infinitas posibilidades que a un buen seguro, a usted lector le agradará.
Mi más humilde saludo.
Roberto Sánchez.
Esta es una rama de la vida donde podemos mezclar cultura, ciencia, arte e investigación, quizás por eso desde hace unos cuantos años atrás, la cocina ha ido ganando un gran valor en las sociedades más avanzadas.
No cabe duda que vivimos en un país con una gastronomía muy rica, con grandes chefs como Ferrán Adrià, Martín Berasategui, Joan Roca, entre otros mucho que se han ganado la fama por su buen saber en la cocina y con unos productos o materias primas que hacen mucho más sencillo elaborar recetas de una calidad excelente a un precio muy accesible.
Sin más permítanme introducirles en mi mundo, un mundo de infinitas posibilidades que a un buen seguro, a usted lector le agradará.
Mi más humilde saludo.
Roberto Sánchez.